Les bactéries nitrifiantes utilisent l’ammoniac comme nourriture. L’ammoniac (NH4) ne contenant pas de glucose, comme pour les bactéries hétérotrophes, il apporte très peu d’énergie. Par conséquent, des bactéries nitrifiantes telles que Nitrosomonas sp. sont des organismes à croissance très lente. De plus, en eau froide, leur taux de croissance diminue encore plus. La figure ci-dessous illustre comment l’eau froide a augmenté le nombre de jours nécessaires à la reproduction de ces bactéries dans un traitement des eaux usées (boues) et dans l’eau. Six jours à 5◦C, c’est long comparé aux bactéries hétérotrophes, qui se reproduisent en 30 minutes environ à 25◦C !
Ainsi, si vous essayez d’installer un nouveau biofiltre dans un système de recirculation, en attendant que les surfaces du biofiltre soient bien recouvertes de ces bonnes bactéries, envisagez d’attendre environ un an. Des fluctuations de l’ammoniac se produiront certainement au cours de cette année.
De plus, même lorsqu’un biofiltre est bien installé, la réaction de ces bactéries à croissance lente aux flux d’ammoniac est lente. Cela se produit lorsqu’une grande quantité d’organismes aquatiques est transférée dans un réservoir vide, par exemple. Lorsque cela se produit, il faut s’attendre à une augmentation temporaire du niveau d’ammoniac.
La bonne nouvelle c’est que chez AQUABIOTECH, nous le savons depuis longtemps. Tous nos biofiltres sont pré-enduits de bactéries vivantes nitrifiantes de l’eau de mer avant leur mise en service. Nous avons même développé une Station d’Inoculation de Biofiltre (BIS) conçue pour la recherche aquatique. Il alimente automatiquement le biofiltre avec des charges croissantes d’ammoniac jusqu’à ce que la population bactérienne démontre qu’elle est prête à fonctionner.