Photopériode

Les bactéries nitrifiantes utilisent l’ammoniac comme aliment. Comme l’ammoniac (NH4) ne contient pas de glucose, comme pour les bactéries hétérotrophes, il fournit très peu d’énergie. Par conséquent, les bactéries nitrifiantes telles que Nitrosomonas sp. sont des organismes à croissance très lente. De plus, dans l’eau froide, leur taux de croissance diminue encore plus. La figure ci-dessous illustre comment l’eau froide a augmenté le nombre de jours pendant lequel ces bactéries se sont reproduites dans un traitement des eaux usées (boues) et dans l’eau. Six jours à 5 ◦C est long par rapport aux bactéries hétérotrophes, qui se reproduisent en environ 30 minutes à 25◦C !

Donc, si vous essayez d’établir un nouveau biofiltre dans un étang à homards en attendant que les surfaces du biofiltre soient bien recouvertes de ces bonnes bactéries, envisagez d’attendre environ un an. Les fluctuations de l’ammoniac ne manqueront pas de se produire au cours de cette année.

De plus, même lorsqu’un biofiltre est bien établi, la réaction de ces bactéries à croissance lente aux flux d’ammoniac est lente. Cela se produit lorsqu’un gros chargement de homard est transféré dans un réservoir vide, par exemple. Lorsque cela se produit, vous devez vous attendre à une augmentation temporaire du niveau d’ammoniac.

La bonne nouvelle est que chez AQUABIOTECH, nous le savions depuis longtemps. Tous nos biofiltres sont pré-enduits de bactéries nitrifiantes d’eau de mer vivantes avant d’être mis en service. Nous avons même développé une station d’inoculation de biofiltres (BIS) conçue pour les étangs à homards. Il alimente automatiquement le biofiltre avec des charges croissantes d’ammoniac jusqu’à ce que la population bactérienne démontre qu’il est prêt à travailler.

Conclusions

1. Un biofiltre doit être recouvert de bactéries nitrifiantes actives avant que les homards ne soient ajoutés à un nouveau système
2. Une charge stable de homard est la meilleure. Par exemple, il est facile de garder le homard à long terme dans un système de recyclage de l’eau fermé. La charge de biomasse étant stable fournit une excrétion constante d’ammoniac, une condition idéale pour un biofiltre d’eau froide.

On comprendra ainsi pourquoi les systèmes fermés de recyclage de l’eau ne sont pas idéaux pour purger les réservoirs. Une situation où un grand nombre de homards non purgés sont placés dans et hors du réservoir transportant de lourdes charges d’ammoniac génère des fluctuations de population dans le biofiltre. Par conséquent, l’ammoniac s’accumulera jusqu’à ce que les bactéries soient en assez grand nombre pour le métaboliser. Ensuite, à mesure que les homards sont enlevés, les bactéries biofiltres commenceront à mourir de faim et à mourir. Par conséquent, nos systèmes de purge Eco-Lobster Condo sont situés du côté de l’océan et utilisent un apport partiel d’eau de mer douce pour diluer l’ammoniac.

Pour une gestion optimale de l’étang à homards fermé, il faut simplement être attentif à maintenir la charge d’ammoniac stable pendant que les homards sont en transit dans l’étang. Nous fournissons des lignes directrices à nos clients qui les aideront à maintenir une charge d’ammoniac stable dans leur étang REBF. Contactez-nous pour plus d’informations.